Taze mantarlar
250 g
tecavüz
90 g
Aksesuarlar: Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, istiridye sosu, tuz, tavuk özü, biraz Kolza tohumu taze mantarlarla ızgara uygulaması 1 Taze mantarları çıkarın ve yıkayın 2 Papatyalar halinde kesin ve bir kenara koyun 3 Kolza tohumunu yıkayın 4 Kökü uygun uzunluklarda kesin 5 ince doğranmış kanola yaprağı 6 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ayrı ayrı kesin 7 Kolza kökünü bir tencerede kızgın yağ ile karıştırın 8 arpacık yağı sote arpacık, zencefil ve sarımsak 9 Biraz istiridye sosu dökün ve iyice karıştırın 10 Doğranmış mantarları ekleyin ve iyice karıştırın 11 Kolza yapraklarını koyun ve yüksek ateşte kızartın 12 Servis yapmadan önce tadına bakmak için tuz ve tavuk özü ekleyin