Lif kabağı
100 gram
domates
50 gram
Yumurta
50 gram
erişte
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan, su, koyu soya Lif kabağı ve yumurta ile kızartılmış erişte nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri yıkayın ve bir kenara koyun 2 Kaynatmak için bir tencereye su koyun, erişteleri 8 olgun 3 Erişte piştikten sonra soğuk suya koyun 4 dilimlenmiş lif kabağı ve bir kenara koyun 5 Domates ocak parçalarına bölünür ve bir kenara koyun 6 Taze soğan, parçalara ayrılmış Bir kasede 7 yumurta, çırpın ve bir kenara koyun 8 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, yumurtaları koyun ve kızartın 9 Lif kabını ve domatesleri karıştırmaya devam edin 10 Domates ve lif kabağı yumuşayınca yeşil soğanı ilave edin ve bir süre kavurun 11 Uygun miktarda soya sosu koyun ve bir süre karıştırın 12 Uygun miktarda su ekleyin ve 13 Çorba biraz daha açık renktedir ve biraz koyu soya sosu ekleyin 14 Pişmiş hamurun altında 15 Çubuklarla eşit şekilde karıştırın ve erişteleri çorbaya eşit şekilde daldırın