1. İki su yengeci, bunları yemek çubuklarıyla ağzından sokun ve bıçaklayarak öldürün.
2. Yengeci bağlayan ipi çözün, diş fırçasıyla temizleyin, ters çevirin ve bir tabağa koyun ve iki dilim zencefil koyun.
3. Tencereye su koyup kaynatın, yengeci tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin.
4. Lezzetli yengeç tencereden çıktı.