Yengeç Kızarmış Pilav - Yemeği
Yiyeceğe göre yengeç, grama göre pirinç, grama göre yemek yumurtası, grama göre yemek yeşil soğan, grama göre yemek tuzu, zencefil, yemek pişirme şarabı
1. Hazırlanan malzemeler.
2. Zencefil ve yeşil soğanı yıkayıp doğrayın.
3. Zencefili suyla ıslatın.
4. Yengeç buharda pişirilir ve et çıkarılır.
5. Yağı ısıtın, önce yumurtaları çırpıp serpiştirin, yengeç eti ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
6. Pirinç eklemek için on saniye kızartın.
7. Pirinci sıkın, yemeklik şarap, zencefil suyu ve tuz ekleyin.
8. Eşit şekilde karıştırın.
9. Lezzetli ağızda kalan yengeç pilavı hazır.
