Güzel pasta 8 inç - Yemeği
Bir tencereye mısır özü yağı, süt, şeker ve tuzu koyun, iyice karıştırın ve tencerenin kenarları da dahil olmak üzere emülsiyon haline getirin.
Bu sırada düşük glütenli unu eleyin ve uygun miktarı işaretleyin, kapta kuru toz kalmaması yeterlidir.Aşırı karıştırmayın, topak olup olmadığı önemli değil çünkü arka yumurta yöntemini kullanıyoruz.
Yumurtaları soğutun, yumurta beyazlarını ayırın, yumurta sarılarını bir un kabına koyun ve yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaseye koyun. Yumurta sarısını karıştırın ve eşit bir şekilde daire çizmeden meyane yapın Tencereyi saat 2'den 8'e çevirin, biraz kuru geliyorsa biraz süt ekleyin (fırını 150 ° 'de, yani fırındaki termometrenin sıcaklığı olan ön ısıtın)
Üç seferde yumurta beyazına 25 gram şeker ekleyip yumurta beyazlarını çırpmaya başlayın, balık gözleri ıslanınca ilk şekeri ekleyin.
Büyük balon yoksa ikinci şekeri ekleyin, kabarcık yoksa üçüncü şekeri ekleyin.
Düşük hız, yüksek hız ve orta hız. Olekranon durumuna kaldırıldığında ıslak köpükleşir. Bu durum en iyisidir. Havza kenarına doğru dövülmeli ve havzanın ortasında dövülmelidir. Hepsi aynı durumda, ortada değil. Havzanın çemberi hala yumuşak, sıkı ve parlak olmakta yetersiz.
Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin, 2 ila 8: 9 arasında çıkarın ve bir kasede çabucak karıştırın.
Kalıbın içine dökün, kalıbı sallayın ve önceden ısıtılmış fırında 150 derece 55 dakika bekletin.
Fırın, içindeki gerçek sıcaklığı ifade eden ve fırının sıcaklığına göre ayarlanabilen 150 derecedir.
55 dakika 150 derece, kalıbı çalkalayın, ısıyı çalkalayın, bir gece buzdolabına koyun, organizasyon daha iyi, çiçekleri süsleyin, hafif krem sürün, süper harika.
İstediğiniz gibi dekore edin ve yük taşıma iyidir.
Tadı mükemmel ve organizasyon hassas.
