Feiniu shop mantar sosu! Süper yemek, erişte eseri! Shiitake mantarları hakkında bilmediğiniz az bilgi! Tat olarak kurutulmuş shiitake mantarları daha kokuludur, shiitake mantarlarının iç yapısı kurutma işlemi sırasında dönüşüme uğradığından, shiitake mantarlarının içerdiği aroma maddeleri olan daha fazla shiitake esansı ve guanilik asit üretilir. Aroma daha güçlü ve tadı daha güzel. Genel olarak, besinler benzerdir, ancak kurutulmuş shiitake mantarları, kalsiyum emilimini artırabilen ve raşitizmi etkili bir şekilde önleyebilen taze shiitake mantarlarından bir D vitamini daha içerir. Taze shiitake mantarlarının tadı daha iyidir ve her birinin kendine göre avantajları vardır. Shiitake mantarları (kurutulmuş mantarlar daha kokuludur) 500 g sıvı yağ 200 ~ 300 g soğan 100 gram Laoganma veya tempeh 50 gram domuz eti 150 gram zencefil parça istiridye sosu 2 kaşık Soya sosu 1 kepçe şeker 20 gram Beş baharat tozu 1 kepçe
Taze shiitake mantarlarını durulayın, ıslatmayın yoksa daha fazla su olur! Kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatın ve biraz su sıkın!
Daha sonra kullanmak için peletler halinde kesin.
Zencefili kıyılmış zencefile doğrayın ve soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
Domuz etini kıyma ile doğrayın ve bir kenara koyun.
Sıcak bir tavaya biraz yağ dökün, biraz zencefil ekleyin ve güzel kokulu olana kadar kıymayı karıştırarak kızartın.
Yağı sıcak bir tavada ısıtın (yağ miktarı kişisel zevke bağlıdır) zencefil ve pirinci güzel kokulana kadar soteleyin ve sonra soğanı güzel kokulana kadar soteleyin.
Soğanlar süper ila hafif sarıdır, doğranmış mantarları dökün ve kızartın.
Kuruyana ve güzel kokulana kadar karıştırın, kızarmış domuz eti ekleyin, biraz tempeh ve kırmızı biber tozu veya Lao Ganma ekleyin, tempeh eklerseniz önce kıyın.
Aromalar birleşene kadar karıştırın, baharatlayın, yağ, şeker, tuz, tavuk özü ve beş baharat tozu ekleyin; soya sosu ile taze mantarlar eklenebilir ve kuru mantarlar eklemeden yeterince koyudur!
Baharat bittikten sonra tencereden çıkmak için iki dakika daha karıştırarak kızartın.
Tavada kızartılmış biraz daha kokulu ve saklaması kolay! Pirinçli erişte, daldırma soslar, dolgular hepsi lezzetli! Kıymayı eklemek sığır eti ve mantar sosudur!
-
- Domuz Erişte
-
- Xiaomei Siyah Pirinç Erişte
-
- Havalı fritöz versiyonu kavrulmuş tatlı patates
-
- Siyah pirinç yulaf ezmesi
-
- Kırmızı Hurma ve Beyaz Mantar Çorbası
-
- Güzellik-Papaya Maw Çorbası
-
- Kaya Şekeri ve Süt ile Haşlanmış Kuş Yuvası
-
- Lezzetli ve güzel kırmızı emziren paçalar
-
- Lahana ve bakla ile haşlanmış erişte
-
- Yeşil soğan patates
-
- Sichuan ve Hunan ünlü yemeği, doğranmış biber balığı kafası
-
- Sarımsak Sırtı Açık Karides
