Zengin bir matcha dondurması nasıl yapılır 1 Yumurta beyazını yumurta sarısından ve sadece yumurta sarısını ayırın.
2 Yumurta sarısını ve şekerin yarısını çırpın, biraz süt ekleyin, yalıtımlı suyu elle çırpma teli ile karıştırmaya devam edin ve yumurta sarısı hafifçe kaynayıncaya ve yumurta sarısı macunu koyulaşana kadar kısık ateşte ısıtmaya devam edin.
3 Tüm sütü ve şekeri ekleyin, eşit şekilde karıştırın, süzün ve soğumaya bırakın.
4 Kalan şekeri çırpılmış kremaya ekleyin ve% 80'e ulaşıncaya kadar elektrikli bir çırpma teli ile çırpın, böylece berrak krem desenini görebilirsiniz.
5 Çırpılmış krema ve önceki yumurta sarısı sıvısı matcha tozunu ekleyin, bir dondurma sıvısı oluşturmak için eşit şekilde çırpmaya devam edin
Dondurucuya 6 şişe ve kutu dondurma sıvısı yerleştirilir.
7 Gece yarısı kırbaçlamadan dondurun. Direkt olarak yenebilir.
