1. Pirinç eriştesini on dakika soğuk suda bekletin ve doğal olarak kurumasını bekleyin
2. Yeşil ve kırmızı biber, jambon veya mangalda domuz etini şeritler halinde doğrayın
3. Soğanı doğrayın ve bir kenara koyun
4. Taze karidesleri baş ve soyun ve karides ipliğini çıkarmak için arkasını açın.
5. Tavayı soğuk yağla ısıtın ve karides ve jambonlu sosisin içine dökün, kokulu olana kadar soteleyin
6. Kullanım için kontrol yağını boşaltın
7. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve rendelenmiş yeşil ve kırmızı biber ve soğanın üzerine dökün, yumuşayana kadar hafifçe kızartın
8. Pirinç eriştesini ekleyin ve ocağı kapatın.
9. 1 yemek kaşığı köri tozu ekleyin, çubuklarla çevirin ve iyice karıştırın
10. Ateşi yeniden başlatın ve kızarmış karides toplarını ve jambon şeritlerini ekleyin
11. Uygun miktarda tuz, yarım çay kaşığı tavuk özü ve yarım çay kaşığı şeker ekleyin, 2 dakika karıştırın
12. Biraz fasulye filizi koyun
13. Biraz kızartın, tavayı kaldırın ve servis yapın.