Sıcak ve ekşi toz - Yemeği
Patates şehriye 100 gram marul 1 adet yemek tuzu 2 gram Pixian fasulyesi salçası 1 yemek kaşığı şeker 3 gram yemek sirkesi 5 gram gıda hafif soya sosu 5 gram yeşil soğan uygun miktarda kıyılmış sarımsak uygun miktarda
1. Tencerede suyu kaynatın ve şehriye ekleyin, kısık ateşe çevirin ve pişirin
2. Erişte ısıyı kapatmaz
3. Yedeği çıkarın
4. Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı bir kenara koyun.
5. Tencereye yağı kısık ateşte koyun, şekeri ekleyin ve ardından doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin.
6. Fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın
7. Suyu kaynatın, ardından hafif soya sosu, sirke, tuz ve tavuk özü ekleyin.
8. Kaynattıktan sonra en sevdiğiniz topları koyun
9. Toplar pişince marulu koyun ve marul yumuşadıktan sonra sebzeleri, topları ve şekeri erişte kasesine dökün.
10. Bir kaseye koyun ve yakmamaya dikkat edin
Kızarmış Dana Erişte
önceki
Zümrüt Soğuk Deri
Sonraki
