Saç kuyruğu
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, kırmızı biber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu Baharatlı ahtapot kavurma uygulaması 1 Malzemeler: zencefil sarımsaklı soğan biber 2 Saç kuyruğu temizlendi, balıktan korkuyorum, bu yüzden saç kuyruğunun tüm beyaz yüzeyini kazıdım 3 Zencefil, sarımsak, yeşil soğan ve karabiber dilimleyin 4 Saç kuyruğunu çapraz olarak bölümlere ayırın 5 Ahtapotu 20 dakika boyunca şarap ve tuzla marine edin 6 Tencereye yağı koyun, zencefil dilimleri tencereye patlasın 7 Saç kuyruğunu yerleştirin 8 Ahtapotu hafif sarı olana kadar her iki tarafından kızartın, ardından çıkarın ve bir kenara koyun. 9 Tencerede kalan yağı kullanarak kıyılmış zencefil ve sarımsağı soteleyin, kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 10 Saç kuyruğunu yerleştirin 11 Pişirme şarabı ekleyin 12 Hafif soya sosu koyun 13 Koyu soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 14 Son olarak doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve hazır