Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Süt
60 g
Yumurta
60 g
Aksesuarlar: peynir 20 gr yumuşak beyaz şeker 30 gr salata yağı 25 gr tam yağlı süt tozu 15 gr maya 3 gr yumurta akı uygun miktarda susam
Süt aromalı çörekler nasıl yapılır 1 Susam tohumlarını altı olgun oluncaya kadar bir tavada kızartın.
2 Peyniri küçük parçalar halinde kesin, 10 dakika süte batırın,
3 Ekmek makinesinin iç kovasına yumurta, şeker ve salata yağını koyup iyice karıştırın,
4 Un, süt tozu ve maya tozu ekleyin,
5 ACA ekmek makinesinin hamur yapma programını başlatın, hamur 90 dakika sonra kabarmaya başlar,
6 Mayalanmış hamur tamamen yoğrulduktan ve boşaltıldıktan sonra 6 parçaya bölün, her biri yaklaşık 70 gram, yuvarlak, streç filmle kapatıp 10 dakika dinlendirin.
7 Gevşek bir hamur alın, dikdörtgen bir hamur tabakası açın,
8 Yuvarlan, ağzını sıkıca kapat,
9 Bunu tüm hamur için yapın, ardından streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.
10 Kare fırın tepsisinin altına bir kat yağ sürün,
11 Uzun ekmek somunlarını hafifçe ovalayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
12 Üzerini streç film ile örtün, 30 dakika fırına koyun,
13 İkinci pişirilmiş ekmek hamurunun üzerine bir kat yumurta akı sürün, üzerine susam serpin,
14 Fırına, orta seviyeye, üst ve alt ateşe 180 derece koyun, 15 dakika pişirin, 5 dakika pişirdikten sonra ekmek kabuğu hafif renklendirilir, folyo ile kapatıp sonuna kadar pişirin.
-
- Kalamar kızarmış uzun fasulye
-
- Kızarmış Vejetaryen Tavuk
-
- Kaya Şekeri Sidney
-
- [El yapımı mutfak] Özel evde tuzlu edamame
-
- Vejetaryen Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Kokulu Laba Congee
-
- Beyaz tuckahoe kremi
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Acı Biber Kalamar
-
- Salatalıklı Vejetaryen Tavuk
-
- Renkli meyve jölesi
-
- Mısırlı Kızarmış Tavuk
