Malzemeler
yeşil fasulyeler
50 gram
Buğday tohumu
40 g
Aksesuarlar: un 40g
Maş fasulyesi ve buğday tohumu lapası nasıl pişirilir 1 Daha hızlı pişirmek için maş fasulyesini birkaç saat önceden yıkayın ve suya batırın. Congee çevrecilerin pişirme yöntemi, haha
2 Tencereye su koyun, soğuk suyu maş fasulyesi kapağına koyun, kaynatın, 3-5 dakika pişirin, ocağı kapatın. Kapağı açmayın, yaklaşık 20 dakika pişirin
3 Kavurma işleminden sonra fasulyeler çiçek açıyor
4 Unu bu kadar kalın bir macun haline getirin, 2 dakika el ile karıştırarak hamurun pürüzsüz olmasını sağlayın, yaklaşık 15 dakika bekletin ve daha sonra glüten iyi olması için bir süre karıştırın. Sonra 5 dakika suda bekletin
5 Hamuru ileri geri yapmak ve glüteni yıkamak için çubuklarını yavaşça kullanın
6 Gluten kütlesini dökün ve tencereye yapıştırın, çubuklarla hızlıca karıştırın, glüten küçük çiviler haline gelecek, orta ateşte kaynayacak ve kısık ateşe dönecektir.
75 dakika kaynatın ve buğday tohumu ekleyin
8 Ekledikten sonra iyice karıştırın, buğday tohumunun kümelenmesine izin vermeyin
9 Kaynattıktan sonra ocağı kapatın
10 Servis yaparken, renge uyması için birkaç muşmula ekleyin
-
- Baicui Mutlu Pişirme Bal Fasulyeli Yumurtalı Tart
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Bambu filizi ve kalamar ile kızarmış patates
-
- Kızarmış Vejetaryen Tavuk
-
- Edamame ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Şeftalili Sakız Tremella Papaya
-
- Sirke Maş Fasulyesi Filizi
-
- Longan Fasulye Ezmesi
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Baharatlı kurutulmuş ahtapot
-
- Pırasa ile Kalamar
-
- Baharatlı tavuk
