Malzemeler
un
300 gram
Süt
200 g
Şeker
40 gram
sıvı yağ
4 gram
tuz
2 gram
karbonat
1 g
Yardımcı maddeler 4 gram maya
Süt aromalı kurabiye nasıl yapılır 1 Ekmek makinesinin altına süt, kabartma tozu, yağ ve şekeri koyun, ortaya unu koyun ve üstüne mayayı koyun.
2 Ekmek makinesini ekmek makinesine koyun ve hamuru bastırın.
3 İki kat daha büyük fermente edilmiş, şekillendirmek için çıkarın. Her biri 50 gramlık benzer büyüklükteki dozlara bölün. Ben küçülttüm. Daha büyük olmayı seviyorsanız, onu daha da büyütebilirsiniz.
4 Elinizle silindire sürün.
5 Kurabiye yapmak için eriştenin yağa oranı bire birdir ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın.
6 Erişteleri dana dili şeklinde yuvarlamak için oklava kullanın.
7 Üstüne bir kat hamur işi yayın.
8 Soldan sağa doğru yuvarlayın. Resimde gösterildiği gibi, birimin ne kadar çok katmanı olursa, basıldığında o kadar iyi görünür.
9 Ortasından bıçakla kesin, üstüne kesmeyin.
10 Erişteleri iki elinizle tekrar yuvarlayın.
11 Tekrar yukarı kaldırın ve kuyruğu yüzeyin altına bastırın. Oklava ile biraz tiner açın.
12 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, elektrikli fırın tepsisini iki yüz derece önceden ısıtın, içine krepleri koyun ve altın rengi kahverengi balıktan çıkarılabilir.
-
- Vejetaryen Kızarmış Gözleme
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Kızarmış Bao
-
- Sebzeli Wanton Erişte
-
- Soğuk kulaklar
-
- Tavada Kızartılmış Mantar Brokoli
-
- Üç aromalı buharda pişirilmiş yumurta
-
- Susam Soslu Susamlı Bisküvi
-
- Tarak köfte kış kavun çorbası # taze burada başlar #
-
- [El Yapımı Yemek] Bezelye Pilavı
-
- Lotus kökü aslan başı
