#Whole Buğday Çikolatalı Peynirli Çörek - Yemeği
"Çok aromalı yumuşak Avrupa ekmeği, sağlıklı tam buğday unu, tatlı peynir dolgusu ve zengin çikolata tadı. Lezzetli." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 200 g
- Kepekli un 100 gram
- Eski yüz 50 gram
- Yumurta sıvısı 55 gram
- Su 150 gram
- tuz 3 gram
- şeker 30 g
- Maya 5 gram
- Tereyağı 30 g
- kakao tozu 15 gram
- Krem peynir 150 gram
- şeker 15 gram
- çikolata çekirdekleri 30 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumurta, su, tuz, şeker, yüksek glütenli un, tam buğday unu, eski erişte, kakao tozu, maya yoğurmaya başlamak için yoğurma makinesine konur.
-
25 dakika sonra tereyağı ekleyip yoğurmaya devam edin.
-
3 Tamamen uzatılmış aşamanın sonuna kadar hamuru yoğurun.
-
4 Mayaya yuvarlayın.
-
5 Hamur fermente edildiğinde peynir dolgusu, uygun miktarda şeker ile krem peynir yapabilir, çikolata çekirdeklerini ekleyip iyice karıştırabilirsiniz.
-
6 Hamur büyüklüğünün 2,5 katına çıkarılır.
-
7 Boşaltmadan sonra 5 eşit parçaya bölün, streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin.
-
8 Hamuru düzleştirin ve peynir dolgusunu yerleştirin.
-
9 Ağzı kapatın ve fırın tepsisine koyun.
-
10 Unu, yüksek veya düşük glüteni eleyin. Beğendiğiniz deseni kesmek için bıçağı kullanın.
-
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta ve alt tabakaları yaklaşık 20 dakika 180 derecede pişirin.
-
12 çıktı.
-
13 Lezzetli peynir ve çikolata dolgusu ile açın. çok lezzetli.
-
14 bitmiş ürün dikey çizimi
