1. Ham maddeler
2. Malzemeler
3. Tofuyu çıkarın ve parçalara ayırın, 30 dakika tuzlu suda bekletin, süzülen suyu çıkarın ve bir kenara koyun
4. Enoki mantarlarını durulayın ve 1 dakika boyunca sıcak suda haşlayın, daha sonra kullanmak için soğuk suyu alın
5. Yağı tencereye koyun ve yağ sıcaklığı yaklaşık% 70 ila% 80'dir, tofuya koyun ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
6. Alt yağı tencerede bırakın, yeşil biber, kırmızı biber, frenk soğanı, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
7. Enoki mantarlarını ve istiridye soslu tuzlu tavuk soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8. Derin yağda kızartılmış soya peyniri ekleyin ve bir süre pişirin, tencereden çıkacaktır.