Yosun parçaları ile karıştırılmış Enoki mantarı - Yemeği
Flammulina velutipes, gıda sarımsağına göre gıda yosununa göre gram gıda tuzuna göre yeşil soğan, soya sosu, gram gıdaya göre monosodyum glutamat, acı biber yağı, gıdaya göre beyaz sirke
1. Kelp düğümleri ve ıslanır.
2. Sarımsakları, doğranmış yeşil soğanı doğrayın.
3. Yosun düğümünü açın, yıkayın ve ipek şeklinde kesin.
4. Enoki mantarını ipek halinde yırtın ve yıkayın.
5. Bir tencerede suyu kaynatın, enoki mantarlarını ekleyin ve haşlayın ve ardından suyu kaynatıp süzün.
6. Suya yosun parçaları eklemeye devam edin, ardından suyu kaynatın ve boşaltın.
7. Yosun parçalarını ve enoki mantarlarını bir leğene koyun, kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin.
8. Bir kaşık tuz ve yarım kaşık MSG ekleyin.
9. İki yemek kaşığı soya sosu daha ekleyin.
10. Bir çorba kaşığı acı biber yağı eklemeye devam edin.
11. Son olarak üç yemek kaşığı beyaz sirke ekleyin.
12. Eşit şekilde karıştırın ve tabağa koyun.
