Su Stili Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
300 gr domuz göbeği, doğru miktarda baharat, doğru miktarda zencefilli soğan, doğru miktarda su, biraz şeker, biraz yemek yağı, biraz soya sosu, biraz soya sosu, biraz tuz, biraz pişirme şarabı
1. Malzemeler hazır
2. Domuz etini soğuk su altına bir tencereye koyun
3. Yüksek ateşte kaynatın, beş dakika pişirin, yerden alın
4. Alt yağı başka bir tencereye koyun, şeker ekleyin
5. Şeker rengini karıştırarak kızartın
6. Domuz eti koyun ve rengini alana kadar kızartın
7. Soğan ve zencefil değiştirme bıçağı
8. Baharatları ve yeşil soğanı zencefili koyun ve bir süre karıştırın.
9. Uygun miktarda su, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, tuzla baharatlayın, yüksek ateşte kaynatın
10. Kapağı kapatın ve orta-kısık ateşte 1 saat pişirin
11. Dilim ve tabak
