Mercimekli Yapışkan Pirinç Lapası - Yemeği
Mercimek Çiçeği 30g Yağsız Domuz Eti 40g Yapışkan Pirinç 50g Yemek Tuz, Yemeklik Şarap, Tavuk Esansı Taze Füme Zencefil Yemek Yeşil Soğan Yemek
1. Yapışkan pirinci yıkayın, 1 saat suda bekletin, yağsız domuz etini yıkayın, dilimleyin, tuzla karıştırın, şarap pişirin ve tadı için taze sosla karıştırın.
2. Mercimek çiçeklerini yıkayıp süzün.
3. Güveçleri alın, uygun miktarda su koyun, yapışkan pirinci koyun, yüksek ateşte kaynatın ve 40 dakika pişirin.
4. Tavada yağı ısıtın, kıyılmış zencefili koyun, et dilimleri rengini alana kadar karıştırarak kızartın ve servis yapın.
5. Et dilimlerini lapa kabına koyun.
6. 5 dakika pişirin.
7. Mercimek çiçeklerini koyun ve kaynatın.
8. Doğranmış yeşil soğanı ve tavuk özünü koyun.
