g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bebek karides derisi lahana köfte - Yemeği

Malzemeler

domuz eti

60 g

Lahana Yaprakları

50 gram

havuç

15 g

Kurutulmuş karides

10 g

Takviyeler, tuz, zencefil dilimleri

Yavru karides derili lahana köfte uygulaması 1 Uygun aylar: 10 aydan fazla Pişirme süresi: 30-40 dakika Zorluk analizi: Orta Öneri endeksi: 120 gram sade un ve 60 gram ılık su hazırlayın.

2 Hamur yapma tecrübesi olmayan anneler elektronik tartı alıp benim yazdığım oranı takip edebilirler. Erişteleri yoğururken, çubuklarla hızlı bir şekilde karıştırarak suyu yavaşça dökün, pamuk şeklinde karıştırın ve ardından panele koyun ve yaklaşık 5 dakika yoğurun! Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın, üzerini gazlı bezle örtün ve daha sonra kullanmak için 15-20 dakika uyandırın.

3 İçindekiler: 60 gr domuz eti, 50 gr lahana yaprağı, 15 gr havuç, 10 gr karides kabuğu, 1 dilimlenmiş zencefil, 1 arpacık soğanı Domuz etinin içinde biraz yağ olması gerekir, böylece yağın daha lezzetli olmasını sağlar ve odun yakmaz. Karides kabuklarını önceden ılık suda bekletin ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.

4 Lahanayı ve havuçları küçük parçalara ayırın, mutfak robotuna koyun ve kullanım için sebzelerin içine koyun.

5 Domuz etini parçalara ayırın, kurutulmuş karides kabuğunu süzün, zencefil dilimlerini doğrayın ve arpacık soğanlarını dilimlere ayırın, mutfak robotuna koyun ve püre haline getirin. Bir pişirme makineniz yoksa, bir bıçak kullanarak dolguları doğrayabilir ve karıştırabilirsiniz.

6 Narin bir dolgu oluşturmak için saat yönünde karıştırın 1 yaşından büyük bebekler tadı için biraz tuz ekleyebilir 1 yaşın altındaki bebeklerin eklemesi gerekmez.

7 Aşağıdaki, görebileceğiniz hamur tatlısı yapma yöntemine büyük bir giriş! Uyanık hamuru birkaç dakika yoğurun ve oklava kullanarak ince bir kabuk haline getirin, kıvırma işlemi sırasında elleriniz yapışkansa biraz kuru un serpebilirsiniz. Ölçme kabı ağzı, yoğurt kapağı, bisküvi kalıbı vb. Gibi kalıpları kullanın. Her neyse, evde ne varsa kullanın ve yaklaşık 4 cm'lik küçük yuvarlak bir pastayı bastırın. Bu çok hızlıdır, hamuru dakikalar içinde alabilirsiniz ve hamur tatlılarını sarmama konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Her bir hamur parçasına biraz doldurma koyun ve doğrudan ikiye katlayın.Sıkı kapatmamaktan korkuyorsanız, parmağınızı biraz suya batırabilir ve hiçbirinin kırılmayacağından emin olmak için kabuğun üzerine silebilirsiniz!

8 Paketlenmiş mini köfte, bu büyüklükte bir bebek sadece bir lokma yiyebilir!

9 Tencerede suyu kaynatın, su kaynayınca köfteleri ekleyin ve yapışmasını önlemek için bir taraftan bir kaşıkla hafifçe karıştırın.

10 Tencerede su kaynayana kadar bekleyin, biraz soğuk suya vurun ve suyu tekrar kaynatın Köfte tamamen süzüldüğünde hazır demektir!

11 Küçük köfteleri dökün ve hamur tatlılarının kalanını bebeğinize verin. Ayrıca benim yaptığım gibi bir yumurta karışımı serpebilir, biraz deniz yosunu ekleyebilir ve güzel bir deniz yosunu yumurtalı damla çorbası yapabilirsiniz.