Evde balık kafaları nasıl pişirilir 1 Balık kafaları satın alırken satıcı bağırsaklarınızı ve midenizi temizleyecektir.Yalnızca onları geri aldığınızda yıkamanız gerekir.
2 Yağ tavasında kaynatın, kokulu olana kadar zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
3 Balıkları tavaya koyun. Bir süre kızartın.
4 Sonra su, yıldız anason ve karabiber ekleyin. Pişirin.
5 Biraz soya sosu, rengi ekleyin ve bir süre pişirin. Tencereyi örtün ve kısık ateşte pişirin. Suyu toplamak için kapağı açın.
