Pizza yapmak için bir tava kullanmayı düşünürdüm çünkü bir fırında pizza yaparken, birçok insan bana evde fırın olmadığını ve yapamayacağını söyledi ve pişmanlık duyduklarını ifade ettiler. Bu sefer genellikle evde kullandığım tavayı kasıtlı olarak kullandım Şimdi, fırın olsun ya da olmasın herkes lezzetli ev yapımı pizza yiyebilir. Aslında, evimde fırın yokken pan pizza yapardım, bu yüzden şimdi yapmak kolay ve tava pizza deneyimimi paylaşmaya hak kazandım. Bu sefer beklenmedik sonuç, pizza tavada pişirildiği için kısık ateşte pişirilmesinin uzun sürmesi, bu yüzden bir tattan sonra pastanın altının beklenmedik şekilde gevrek ve özellikle lezzetli olmasıdır. Bir tavada pizza yapmak için, çünkü fırın kadar güçlü değildir, bu nedenle tüm işlem düşük ateşte pişirmektir, bu yüzden sabırlı olun. Fırınsız lezzetli pizza yapabilirsiniz, tavayı alın ve pizza yapalım! Ev Yapımı Pizza Sosu 2 yemek kaşığı Mozzarella peyniri 80 g Yüksek glütenli un 150 g sosis 50 gram Maya 2 g Ilık su 80 g yeşil biber 1/4 kırmızı biber 1/4 soğan Yarım Tereyağı Küçük bir parça (tencerenin dibine koymak için)
Bir leğene un ve mayayı dökün, yavaşça ılık su ekleyin ve kar taneleri ile karıştırın, ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
Plastik sargıyla sarın ve sıcak bir yerde 2 katına kadar fermente edin
Sosisleri çapraz olarak dilimleyin
Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın; soğanları soyun ve ipek şeklinde kesin
Bir tavayı ısıtın, bir çorba kaşığı zeytinyağı dökün, yeşil ve kırmızı biberleri ve doğranmış soğanları ekleyin, 20 saniye karıştırın ve servis edin.
Tavayı yıkadıktan sonra tavanın dibine biraz tereyağı sürün.
Mayalanmış hamuru yoğurduktan sonra tencerenin dibi büyüklüğünde bir daire şeklinde yuvarlayın, tencereye koyun ve hamuru parmaklarınızla kenarına doğru itin. Çatalla hamurun ortasına delikler açın
Hamuru yaklaşık beş dakika kısık ateşte kızartın, hamuru ters çevirin
Erişteleri, erişte yüzeyi hafifçe altın olana kadar yaklaşık 8 dakika kısık ateşte kızartın, ardından ters çevirin (delikli taraf şimdi yukarı bakar)
Tencereyi ateşten uzak tutun. Hamurun üzerine iki yemek kaşığı ev yapımı pizza sosu sürün.
Mozzarella peynirini doğrayın ve yarısını üstüne serpin
Üstüne dilimlenmiş sosis tabakası koyun (üst üste koymayın)
Kızarmış yeşil ve kırmızı biber parçalarını ve soğan parçalarını yerleştirin
Kalan mozzarella peynirini üst yüzeye yayın.
Kısık ateş açın, üzerini kapatın ve yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakın.
-
- Ev Yapımı Pizza Sosu
-
- 8" Ev Yapımı Kabuklu Bacon Meyveli Pizza
-
- Hızlı Tost Pizza
-
- Koba's Dumpling Crust Pizza
-
- Bacon Dana Bonfile Pizza (iki altı inç)
-
- Kanton sosisi ve kuşkonmaz pizza
-
- [Zencefil Kantini 3] Yarım parça Jiang Hudong pizza / Li Xiugen pizza (Margarita pizzasının soğutulmuş ve fermente edilmiş versiyonu)
-
- Yorgan
-
- Domuz İpi Ruloları
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- Tostlu pizzanın köşeleri lezzetli [mikrodalga fıstıklı tost çubukları]
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Sığır Eti
