Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, selvi, mandalina kabuğu, kimyon, yumuşak şeker, bol miktarda, bol miktarda
Domuz pastırması uygulaması 1 Domuzun karnını temizleyin ve bir kenara koyun.
2 Önce kimyon tanelerini, sonra yumuşak beyaz şekeri koyun ve son olarak temizlenmiş domuz eti göbeğine biraz koyu soya sosu koyun, eşit şekilde yayın ve bir süre marine edin.
3 Kimyon, anason, rezene ve diğer baharatları tuzla ekleyin ve demir bir tavada kızartın.
4 Kızarmış çeşniler.
5 Sotelenmiş baharatları marine edilmiş domuz etinin karnına yayın.
6 Baharatları eşit şekilde yapışana kadar tekrar tekrar uygulayın.
7 Bir leğene koyun ve terbiye işlemine devam etmesi için bekletin.
8 Pirinci tencereye koyun, daha fazlasına ihtiyacınız yok ve kızartmaya hazırlanın.
9 Tencereye çam dallarını koyun ve pirinçle kavurun.
10 Kızarttıktan sonra tencereye ceviz kabuğunu ve mandalina kabuğunu koyun.
11 Marine edilmiş domuz etini üstüne koyun, tencerenin üzerini kapatın ve buharda pişirin.
12 Tencerede pişirilen buhar.
13 Hava ile kurutulduktan sonra bitmiş ürün. Masanıza lezzet katmak için istediğiniz zaman malzeme ekleyebilirsiniz.
-
- Dana köfte
-
- Soğuk lahana
-
- Takoyaki
-
- Kereviz mantarı tavada kızartma
-
- Kızılcık ve Şeftali Sakızıyla Haşlanmış Kuş Yuvası
-
- Tavada kızartılmış tavuk kanatları
-
- Karabiber Fileto Bonfile
-
- Yumurta kavun parçaları
-
- Tahin soslu marul
-
- Marine edilmiş dana eti dilimleri
-
- Peynirli Karides Topu
-
- Sote Bamya
