Malzemeler
Yunnan kavun
150 g
Toprak yumurtaları
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, yemeklik şarap, biber, tavuk özü,
Yumurta kavun parçalama uygulaması 1 Kavunları yıkayın, dilimler halinde doğrayın ve daha sonra dilimler halinde doğrayın, daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanları kıyın.
2 Bir kapta yumurtaları çırpın, bir tutam tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Yağı ısıtmak için tavaya dökün, doğranmış yeşil soğanı tavaya ekleyin.
4 Rendelenmiş kavunu ekleyin ve çiğ olana kadar kavurun.
5 Yumurta sıvısını dökün ve kavurun.
6 Biraz pişirme şarabı dökün ve kızartın.
7 Uygun miktarda tuz, az miktarda biber ve tavuk esansı ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
-
- Marine edilmiş dana eti dilimleri
-
- Peynirli Karides Topu
-
- Sote Bamya
-
- Havuçlu kuzu eti
-
- Okara ve hünnap ruloları
-
- Laoganma kızarmış tofu
-
- Yer fıstığı ile karışık kereviz
-
- Buharda pişmiş dana köftesi ve tempeh
-
- Kızarmış domuz
-
- Çin Lahanası Mantarı
-
- Soya sosu tofu
-
- Hava fritöz versiyonu patates cipsi
