Malzemeler
Taze karides
250 g
Mozzarella peyniri
150 g
Galeta unu
100 gram
Takviyeler: yarım yumurta, un, 10 gr, beyaz biber, 3 gr, tuz, 5 gr
Peynirli karides topları nasıl yapılır 1 Taze karideslerin başını ve derisini çıkarın, karides etini soyun, karides kuyruğunu (karides kuyruğu ve kuyruğa bağlanan deri kısmı yaklaşık 2 cm) saklayın.
2 Karidesten ipliği çıkarın ve kesme tahtası üzerindeki karidesleri yaklaşık 10 dakika karides ezmesi şeklinde doğrayın. Kıyılmış karides ezmesine tuz, beyaz biber ve yumurta karışımını ekledikten sonra ellerinizle kuvvetlice karıştırın.Bu işlem, karides ezmesi yapışkan hale gelene kadar yaklaşık 5 dakika daha uzun sürecektir. a kadar.
3 Mozzarella peynirini 1 cm'lik kare parçalara kesin ve karides hamuruna sarın.
4 Kıyılmış karidesleri ellerinizle küçük toplar halinde ovalayın.
5 Karides kuyruğunu yoğrulmuş karides topunun içine yerleştirin.
6 Karidesleri unla eşit şekilde batırın, çırpılmış yumurta sıvısına koyun ve üzerlerini eşit miktarda galeta unu ile kapatın.
7 Tencereye yağı dökün ve yüksek ateşte ısıtın, yağ% 70 sıcakken karidesleri ilave edip yaklaşık 2 dakika kızartın, karides topları altın sarısı rengini aldıktan sonra çıkarın.
8 Uzun bir ipeği germek için sıcakken yiyin.
-
- Havuçlu kuzu eti
-
- Okara ve hünnap ruloları
-
- Laoganma kızarmış tofu
-
- Yer fıstığı ile karışık kereviz
-
- Buharda pişmiş dana köftesi ve tempeh
-
- Kızarmış domuz
-
- Çin Lahanası Mantarı
-
- Soya sosu tofu
-
- Hava fritöz versiyonu patates cipsi
-
- Kaburga ile kızarmış bahar bambu filizleri
-
- Patates cipsi ve kızarmış soğan
-
- Marul
