g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Orta boy pudra, maya, şeker ve taze sütü tencereye koyun ve iyice karıştırarak yapışkan olmayan bir hamur elde edin, masanın üstüne biraz orta boy toz sürün ve ardından hamuru pürüzsüz olana kadar ovalayın. (Ayrıca doğrudan miksere veya ekmek makinesine de koyabilirsiniz)

Plastik sargı ve mayayla örtün. (Boyutu ikiye katlamak için fermente edilir) (Fırında fermente edilebilir, bir bardak sıcak su koyabilirsiniz, böylece fermantasyon daha hızlı olur, suyu yaklaşık iki kez değiştirin)

Fermantasyon tamamlandıktan sonra orta unu tekrar masanın üzerine koyun, yoğurun ve havayı pürüzsüz bir yüzeye sıkın, hamuru 30 gr'lık parçalara bölün.

Mikrodalgada susam dolgu malzemesindeki kremayı eritin, ardından çörek otu, şeker ve beyaz susamın içine dökün ve iyice karıştırın.

Siyah susam tohumlarını 15 gramlık parçalara bölün.

15 gr siyah susam tohumu tek olarak hamurun içine koyun

Ağzı, ağız aşağı bakacak şekilde sıkın ve hafif bir ipucu yapmak için ön tarafı kullanın.

Makası alın ve keskin tarafını iki kez kesin, ardından arkadaki küçük dikenleri kesin ve dikkat çekmek için siyah susam tohumlarını koyun.Sevimli küçük kirpi gayet iyi.

Ağzı kapattıktan sonra ağız aşağı bakar ve önden hafif bir uç yapılır, sivri ucu makasla iki kez kestikten sonra sevimli tavşan tamamlanır.

İkinci fermantasyon için yaklaşık 40 dakika bir buharlayıcıya koyun, kabarık görünecek, orta ateşte 15 dakika buhar olacak, son üç dakika içinde küçük bir delik açacak, üç dakika sonra ocağı kapatın ve üç dakika sonra ocağı çıkarın. Kapağı aç.