g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve tuzlu Scallion Domuz İpi Kek Rulosunun mükemmel çarpışması - Yemeği

İştah açıcı domuz ipi yumuşak pastayı sarar ve tadı yumuşaktır.O kadar lezzetlidir ki durduramazsınız. Küf, mutfağınkinden 11 inç daha uzundur, yumurtaların boyutuna bağlı olarak 5-6 yumurta iyidir. Formüldeki domuz ipi ve frenk soğanı içeriği dilediğiniz gibi eklenebilir ve daha fazla malzeme yemek daha tatmin edici olacaktır ~ Yumurta 5 Limon suyu Birkaç damla Beyaz şeker 60 gram Süt 60 gram Salata yağı 50 gram Düşük glütenli un 60 gram tuz bir miktar Arpacık 10 gram Domuz ipi 40 gram

Yumurta sarısını ve proteini ayırın, yumurta akı kısmına birkaç damla limon suyu sıkın ve daha sonra kullanmak için dondurun, yumurta sarısı kısmına 10 gr beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın

Başka bir kap alın, süt ve salata yağını dökün ve emülsifiye olana kadar eşit şekilde çırpın.

Yağ-su emülsiyonunu yumurta sarısına dökün ve eşit şekilde çırpın.

Düşük tozu eleyin, yatay olarak bükün (tendonlardan kaçınmak için), yumurta sarısı hamurunu parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın

Bir tutam tuz ekleyin ve iyice karıştırın

Küçük çengelli ıslak köpük yapmak için yumurta beyazlarına üç kez beyaz şeker eklenir

Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın, ardından kalan yumurta sarısı ezmesini yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın

İyice karıştırın ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan ve domuz ipi serpin.

Önceden ısıtılmış 160 derece fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin

Fırın bittikten sonra sıcak hava çalkalanır ve kalıp soğumaya bırakılır. Arka tarafını bir kat salata sosu ile kaplayın, et ipini yayın ve yuvarlamaya yardımcı olması için bir oklava kullanın, uçlarını yağlı kağıtla sıkın ve şeklini ayarlamak için buzdolabına koyun.