Buğday unu
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu Baharatlı yağ ruloları yöntemi 1 Maya tozunu eritin ve üstüne ılık suda eritin. 2 Mevcut hava koşullarında iki saatten fazla bir sürede açıldı. 3 taraf, iç kısımda küçük deliklerle bile iyi açılmıştır. 4 Hamuru kesme tahtası üzerine koyun, sertleşene kadar yoğurun ve son olarak bir şerit halinde yoğurun. 5 Uzun pastaya basmak için oklava kullanın. 6 Tuz, beş baharat tozu serpin ve yağı dökün. 7 Beş baharatlı tozu, yağı ve tuzu eşit şekilde dağıtmak için birbirini yapıştırın. 8 Üst üste yığmaya başlayın. 9 Şeritler halinde ikiye katlayın. 10 Yaklaşık aynı büyüklükte küçük dozlar halinde kesin. 11 Üçü bir arada. (Miktar, kekin kalınlığına bağlıdır, miktar ne kadar fazla olursa, o kadar çok rulo katmanı yuvarlanır). 12 İki elinizle iki zıt yöne çevirin. Bir kağıt hesaplanır. 13 Hepsini yapın. Tekrar uyanmaya başlayın. 14 Uyandım. 15 Tencereye koyun. 16 Tencere kaynadıktan yaklaşık 25 dakika sonra pişirilir.