Havuz balığı
600 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soya sosu, şeker, sirke, yemeklik şarap, şehriye sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, büyük miktar, un, un Sazan balığı evde nasıl pişirilir 1 Crucian kafa balığı yıkayın. 2 Başı, yanakları ve bağırsakları çıkarın ve yıkayın. 3 Soya sosu, şeker, sirke, pişirme şarabı, şehriye sosu ve tuzla bir kase meyve suyunu karıştırın. 4 Balığı un ile eşit olarak kaplayın. 5 Her iki tarafı da altın olana kadar bir tavada kızartın. 6 Tavayı başlatın, anason, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı tencereye ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. 7 Balıkları tencereye koyun. 8 Bir kase meyve suyunu dökün, uygun miktarda su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve kaynatın. 9 Çorba azalana ve balıklar pişip lezzetli olana kadar haşlayın.