Küçük yengeç
5
Edamame tohumları
50 gram
un
50 gram
Yumurta
1 parça
Yardımcı malzemeler: salata yağı, orta tuz, biraz pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı beyaz biber, biraz diş sarımsak, 1 yeşil soğan, 1 zencefil dilimi, 3 dilim Yumurtalı erişte nasıl yengeç çeker # buradan taze # 1 Satın alınan yengeçleri yıkayın 2 Edamame tohumlarını bir kaseye koyun, 2 dakika boyunca su ve mikrodalgayı ekleyin 3 Daha sonra kullanmak üzere suyu çıkarın ve boşaltın 4 Bir kaseye uygun miktarda un, yumurta ve biraz su koyun 5 Biraz tuz ve beyaz biber ekleyin ve kalın bir hamur yapmak için karıştırın 6 Yengeci ikiye kesin 7 Yengeç kesilen yüzeyini sulu hamurla kaplayın 8 Tavaya yağı koyun ve ısıtın, yengeçleri ilave edin ve hamur altın rengi olana kadar kızartın. 9 Zencefil ve sarımsağı sotelemek için başka bir yağ kabı kullanın. 10 Kızarmış erişte yengecini ekleyin ve bir süre kavurun, biraz şarap ekleyin 11 Edamame tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın 12 Biraz tuz ve hafif soya sosu ekleyin 13 Ben de biraz şeker ekledim, bırakabilirsin 14 Uygun miktarda su ekledikten sonra tencereyi örtün ve kaynatın 15 Çorba koyulaşana kadar pişirin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin