Malzemeler
ördek
Yarım
Hericium erinaceus
60 g
Takviyeler, tuz ve beyaz biber
Hericium mantarlı ördek nasıl pişirilir 1 Hericium mantarını kökleri biraz yumuşayana kadar ıslatın
2 Hericium erinaceus'u küçük çiçeklere ayırın ve ıslatmaya devam edin ve zamanı gelince suyu değiştirin
3 Hericium erinaceus'u kaynayan bir tencerede ıslatın ve 20 dakika pişirin, ardından suyu alın ve boşaltın
4 Ördeği yıkayın ve 10 dakika soğuk suda bekletin
5 Ördeği küçük parçalar halinde kesin
6 Hericium erinaceus'u bir güveç içine koyun, yeşil soğan, zencefil, anason ekleyin ve uygun miktarda su ilave edin, tencerenin üzerini kapatın ve ocağın üzerine koyun. Ateşi kaynatın, küçük bir ateşe dönüştürün
7 Kaynatma tenceresini yeniden başlatın, tencerede ördeği haşlayın ve süzülmek için suyu alın
8 Hericium edotlarını 30 dakika kaynatın, ardından ördeği bir güveç içine koyun.
9 Kabak kabuğunu soyup et, ocak parçaları halinde kesin
10 Güveçte malzemeler pişirilir, kabak tencerede.
1110 dakika sonra ocağı kapatın, tuz ve beyaz biber ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tencerenin üzerini kapatın
12 Güveç kaynamayıncaya kadar servis yapın
-
- pandispanya
-
- Buğulanmış karaağaç parası
-
- Lif kabağı çırpılmış yumurta
-
- Kurutulmuş meyveli ekmek
-
- Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Noel koni krumkaker
-
- Balkabağı Çiçeği Rulo
-
- Kızarmış tavuk fileto
-
- Havuç ve fasulye filizi ve yağsız domuz eti ile kızarmış erişte
-
- Et soslu soğuk erişte
-
- Çıtır süt
