Ustalıkla kırmızı fasulye ezmesi yapın - Yemeği
"Ben çocukken büyükannem her zaman songhua köfte paketlerdi ve içinde kullanılan kırmızı fasulye ezmesi de kendisi tarafından yapılıyordu. Paketlerde hazır kırmızı fasulye ezmeleri olmasına rağmen, içlerinde koruyucu var mı demiyorum. Ama tadı kendi yaptığımdan çok daha az yumuşak. " Malzemeler
- kırmızı fasulyeler Doğru miktar
- esmer şeker Doğru miktar
- kuru üzüm Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Esmer şeker ve kırmızı fasulye uygundur. Kuru fasulyeleri yıkadıktan sonra düdüklü tencereye alıp pişirin, biraz çürümek en iyisidir, böylece kum elde etmek kolaylaşır.
-
2 Ezilmiş kırmızı fasulye, kabukları daha iyi boşaltmak için bir elek ile "yıkanır" ve sonunda bir tencere soya sütü haline gelir
-
3 Geçmişte büyükanne nemi çıkarmak için eski yabancı bezden yapılmış bir bez torba kullanıyordu, bir süre bez torba hazırlamadı, bu yüzden sadece bir bardak kullanın ve kalın bir gazlı bezle temizleyin. Bu bardağa uygun miktarda soya sütü dökün, küçük bir bez torba yapmak için gazlı bezin kenarını sıkıca tutun, içindeki suyu sıkın
-
4 Fasulye ezmesi, nemi giderdikten sonra. Kurutmayı seviyorsanız, sıkarak kurutun, ıslanmayı seviyorsanız biraz nem bırakın.
-
5 Tencereye koyun, kişisel zevkinize göre uygun esmer şekeri ekleyin, kısık ateşte pişirin, kaynarken kaşıkla tek yöne doğru karıştırın ve esmer şeker tamamen eriyene kadar kaynatın. Beğendiğiniz bir şey ekleyebilirsiniz, biraz kuru üzüm ekledim
-
6 Bir kase yumuşak ve tatlı kırmızı fasulye ezmesi hazır
Hakka pastırma
önceki
Papayalı milkshake
Sonraki
