"Orijinal tarif Junzhi'den, ama evimde keten tohumu yok, sadece siyah susam var. Bu arada onu geliştirdim ve bazı malzemeleri ayarladım. Onun yerine kullandım ama tadı çok güzel. Aile üyeleri bundan hoşlanıyor ve siyah susam tohumları daha sade ve kullanımı kolay. " Malzemeler
Yumurta 1 parça
Kara Susam (Pişmiş) 50g
Düşük toz 30 g
Aksesuarlar
Tereyağı 10 g
Toz şeker 20 g
Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 tereyağı tartın
2 Tereyağını eritmek için su üzerinde ısıtın
3 yumurta ekleyin
4 Eşit olarak karıştırın
5 pudra şekeri ekleyin
6 Eşit şekilde karıştırın
7 Düşük tozda eleyin
8 Granül hamur kalmayıncaya kadar karıştırın
9 siyah susam dökün
10 Fırın tepsisini yağlanmış kağıtla örtün, bir kaşıkla nazikçe içine kazın ve ardından kaşığın arkasıyla yavaşça itin, çıtır çıtır olana kadar mümkün olduğunca ince itin
11175 ° C'de 10 ila 15 dakika bekletin, ızgarada bırakın ve kurutun ve iyice soğuduktan sonra servis yapın.
12 Kapalı, gevrek ve lezzetli tutun
İpuçları
Kalp ısınma hatırlatıcısı: Hamuru gevrek hale getirmek için ince bir şekilde itin. Şekil önemli değil, sadece doğal bir şekilde uzaklaştırın. Pişirmek için üzeri yağlı kağıt ile kapatılmalıdır, çıkarılması uygundur.Yapışmaz kalıplar için de yağlanmış kağıt kullanılması en iyisidir, aksi takdirde alırken kolayca kırılır. Lütfen fırın sıcaklığını kendi fırınınıza göre ayarlayın.