Aksesuarlar: 25 gr yağ, 1/2 çay kaşığı tuz, zencefil, doğru miktar, lahana, doğru miktar
Sarımsaklı erişte nasıl karıştırılır 1 Sarımsak dişlerini sarımsaklı bardağa koyun.
2 Bıçakları takın ve sarımsak okşama cihazının sapına birkaç kez basın.
3 Diş sarımsağı ince parçalar halinde doğrayın
4 Erişteleri kaynayan su tenceresinde elle yuvarlayın ve beyaz çekirdeklerle pişince çıkarın, suyun üzerine biraz yağ dökün ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
5 Lahanayı yıkayın ve geniş şeritler halinde kesin, zencefili zencefile kesin.
6 Wok'a yağı dökün, yağ sıcakken sotelemek için doğranmış zencefil ve sarımsağı ekleyin.
7 Lahanayı ekleyin ve renk değişene kadar kavurun.
8 Hazırlanan el yapımı erişteleri ekleyin ve kızartın.
9 Erişte yağlı olana kadar kızartın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
