Kaburgaları yıkayın ve kötü kokarlarsa kanayan suya batırın
Sarımsağı bu kadar kesin, çok ince kesmenize gerek yok, çok ince keserseniz yanar
Soya sosunu dökün, şarabı, unu ve kıyılmış sarımsağı pişirin, iyice karıştırın ve buzdolabında dört saatten fazla marine edin.
Küçük bir ateşte kızarttıktan sonra, muhtemelen kızartmanın bittiğini ve neredeyse avlanacağını görürsünüz. Yüksek ateşte yeniden patlatın. Yeniden patlatırken hepsini bir kerede dökmeyin.