Kolajen bakımından zengin cilt jeli - Yemeği
Deriyi yıkayın ve derideki yağlı ve kirli domuz tüylerini toplayın.
Düdüklü tencereye 1800 ml su koyun ve temizlenmiş et kabuğunu tencereye koyun.
Tüm baharatları hazırlayın.
Yeşil soğanı dilimler halinde kesin, zencefili bir ocakla parçalara ayırın ve biber, anason, tarçın, defne yaprağı, karanfil, melekotu, kuru kırmızı biber ve tuzla birlikte düdüklü tencereye koyun. Çantada).
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın, orta ila yüksek ateş arasında açın ve hava geldikten sonra hava basınç valfini ekleyin.
Orta ateşte değiştirin Hava vanası çıkmaya başladığında, kısık ateşe geçin ve 30 dakika yavaş yavaş pişirin.
Süre dolduğunda ocağı kapatın ve kapak açılıncaya kadar düdüklü tencerenin doğal olarak soğumasını bekleyin.
Tüm derileri seçip çıkarın ve sosu kontrol edin.
Çıkarılan domuz derilerini küçük domuz derileri halinde doğrayın ve bir kenara koyun.
Çorbadaki tüm baharatları çıkarın (Baharat kutuları veya baharat kum torbaları kullanmayı sevmiyorum, sadece atın. ).
Tencerede sadece domuz derisi çorbası kalıyor, tüm doğranmış domuz derisini küçük küpler halinde çorbaya dökün.
Soya sosu, koyu soya sosu, taze deniz tarakları ve yakıt tüketimini ekleyin, tencereyi örtmeden tekrar kaynatın ve yaklaşık beş dakika pişirin.
Büyük bir kaseye dökün ve donana kadar soğumaya bırakın. Kışın ısıtılmadan kurutma masasına konulabilir, diğer mevsimlerde ise buzdolabına konulabilir.
Lezzetli et kabuğu donmuş ve çok lezzetlidir, her yaşa uygundur.
En sevdiğiniz çeşnilerle de yiyebilirsiniz, gerçekten çok lezzetli.
