Malzemeler
zeytin yağı
200 g
yumurta sarısı
1 parça
Aksesuar Beyaz sirke 30g tuz uygun miktarda şeker 10g
Ev yapımı salata sosu nasıl yapılır 1 Ham maddeleri hazırlayın, daha iyi kavrayabilmeniz için önce sirke ve yağı tartmak en iyisidir. Yumurta sarısını çıkarın ve bir kaseye koyun.
2 Yumurta sarısını şekerle karıştırın
3 Küçük bir saç gibi görünene kadar iyice karıştırın, küçük bir kaşık yağ ekleyin, yağ miktarı çok fazla eklenmemeli, tercihen bir seferde 5 gramdan fazla olmamalıdır, özellikle başlangıçta, bir seferde daha fazla eklerken yağı ve yumurtayı ayırmak kolaydır.
4 Yumurta sarısı koyulaşana kadar bir blender ile karıştırın ve karıştırmaya devam edin
5 Yumurta sarısı bir top oluşturacak kadar kalın
6 Bir çay kaşığı beyaz sirke ekleyin
7 Karıştırmaya devam edin, orijinal kalın yumurta sarısı incelir ve rengi beyazlaşmaya başlar
8 Pürüzsüz olana kadar karıştırın, bir kaşık daha sıvı yağ ekleyin ve kıvamlı ve hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırmaya devam edin, ardından her seferinde biraz daha yağ ekleyebilir ve birkaç kez yağ ekleyebilir ve ardından çok kalın olana kadar sirke ekleyebilirsiniz.
9 Sonra beyaz sirke ekleyin ve pürüzsüz ve ince olana kadar karıştırın, yağ ve sirke eklenene kadar sirke ve sıvı yağ ekleme işlemini tekrarlayın.
10 Son olarak, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin, beğendiğiniz tuz miktarını, tadına bakabilirsiniz
11 Tuz ekledikten sonra karıştırmaya devam edin
12 Sonunda sağlıklı ve güvenli salata sosu aldım. İster ekmek serpin ister salatayı karıştırın, güvenle kullanın
-
- Baharatlı, Tavada Kızartılmış Rendelenmiş Dana Eti
-
- Yuxiang Domuz
-
- Ekmeği
-
- Çift biber kızarmış mor patlıcan
-
- Tuz ve karabiber dokuz göbek balığı
-
- Kızarmış Yumurta Sosu
-
- Bezelye Pirinç Kasesi
-
- Marul Domates Çorbası
-
- Tam buğday ekmeği
-
- Soğanlı patates yahnisi
-
- Lif Kabağı Stir-Fried Tofu
-
- Mantarlı Kızarmış Tavuk
