Düşük glütenli un
225 g
Yumurta
1 parça
Mısır yağı
100 gram
Pudra şekeri
50 gram
tuz
1 parça
karbonat
2 g
Aksesuarlar siyah susam tohumları Şeftalili gevrek bisküvi uygulaması 1 Hammadde hazırlayın: düşük glütenli un, kabartma tozu, tuz, mısır yağı, ince şeker, yumurta. 2 Mısır yağını şekerle eşit şekilde karıştırın. 31 yumurtayı çırpın ve iyice karıştırmaya devam edin. 4 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin. 5 Hamuru bir önceki adımda, glüteni önlemek için aşırı yoğurmadan, kuru toz olmadan bir hamur haline getirin. 6 Hamuru eşit büyüklükte küçük dozlara bölün, yuvarlayın ve fırın tepsisine koyun, her küçük dozu çok yakın koymayın. 7 Küçük dozu düzleştirmek için bir kaşık kullanın. 8 Biraz siyah susam serpin. 9 Fırını önceden 180 derecede ısıtın. 10 Çiğ bisküvi embriyolarını yapışmaz bir fırın tepsisine koyun ve 20 dakika fırının ortasına koyun. 11 Bisküviler piştikten sonra servis edin ve biraz soğuduktan sonra servis edin.