g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Susam soslu sıcak erişte ve mevsim sebzeleri - Yemeği

Malzemeler

Fasulye filizi

10 gram

domates

Yarım

ıspanak

15 gram

Spagetti

25 gram

Tahin

Doğru miktar

Pirinç balığı topları

6 parça

Su miktarı

Susam soslu ve mevsim sebzeli ılık erişte yöntemi 1 Malzemeler hazırlayın: 10 gram fasulye filizi, yarım domates, 15 gram ıspanak, 25 gram kısa spagetti, uygun miktarda susam sosu, 6 pirinç ve balık köftesi. Not: Bu sefer baharatlı sebzeli eriştelerde et yok, bu yüzden daha önce dondurulmuş pirinç ve balık toplarını bebeğe servis etmek için özel olarak ekledim (tarifi görmek için buraya tıklayın), kız kardeşler başka müstahzarları da kullanabilir. Köfte, beslenmenin daha eksiksiz olması için ~

2 Fasulye filizlerindeki biraz fasulye aromasından kurtulmak için fasulye filizlerini 1 dakika kaynar suda kaynatın.

3 Fasulye filizlerini doğrayın. Not: Bir bebeğin yemek yemesi ise, bebeğin boğulmasını önlemek için en iyisi kesmek ve ince doğramaktır ~

4 Domatesin üstüne bir bıçakla çarpı işareti koyun.

5 Domatesleri bir kaseye koyun ve sıcak su ekleyin. Not: Derinin kolayca soyulabilmesi için domatesleri taze kaynatılmış suyla haşladığınızdan emin olun.

6 Domatesleri çıkarın ve bakın! Domates kabuğunu soymak kolaydır ~ Not: Domateslerin dış kabuğunu çiğnemek kolay değildir ve bebekler çiğnemediklerinde kolayca boğulabilirler, bu nedenle bebekler için domates yaparken en iyisi onları soymaktır ~

7 Domatesleri topların büyüklüğüne göre küçük parçalara ayırın. Not: Bu sefer domateslere lezzet katmamak için onları çok fazla doğramayın. Domatesler piştikten sonra çok yumuşayacaktır, böylece bebek yemek yerken çiğneme yeteneğini de kullanabilir. Kırmızı domatesler de karıştırılabilir. Yüz güzel ve daha çekici görünüyor. Elbette, bebeğiniz domates yemeyi sevmiyorsa, onları koparmalarını önlemek için yine de doğrayıp erişte içinde saklamanız gerekir.

8 Ispanağı kaynar suya koyun ve haşlayın. Not: Ispanakların çoğu oksalik asit içerir ve ıspanaktaki oksalik asit içeriği gerçekten sıradan sebzelerden daha fazladır Ispanak yediğimizde burukluk hissi oksalik asitten kaynaklanır. Ancak ıspanak kaynar suya konulduğu ve yaklaşık 30 saniye beyazlatıldığı sürece oksalik asidin çoğu uzaklaştırılabilir. Oksalik asidin gıdalardaki kalsiyum ile birleşeceğinden ve kalsiyum emilimini etkileyeceğinden endişelenmenize gerek yoktur.

9 Ispanağı bebeğinizin çiğneyebileceği bir boyutta kesin.

10 Bunlar hazırlanan malzemelerin bir grup fotoğrafı, malzemeler hazır olduğunda erişteleri pişirmeye başlayabilirsiniz!

11 Tencerede su kaynatın, makarnayı tencereye koyun ve yaklaşık 4 dakika pişirin. Not: Bu sefer bebek makarna kullandım, bu makarnanın sodyum içeriği nispeten düşük ve pişirmesi kısa ve kolay. Evde bu tür kısa ve ince makarnanız yoksa, bunun yerine düşük sodyumlu, tuzsuz erişte kullanabilirsiniz, ancak tadı önyargılı olacağından diğer makarna türlerini kullanmamaya çalışın.

12 Önceden eritilmiş balık toplarını erişteye koyun ve pişirin. Önce donmuş balık toplarını eklemeniz, bir süre pişirmeniz ve iyice ısıtmanız gerekir.

13 Sonra domatesleri ve fasulye filizlerini ekleyin.

14 Domateslerin yumuşamasını ve fasulye filizlerinin tamamen pişmesini bekleyin ve son olarak ıspanağı ekleyin. Not: Sebzeleri çok uzun süre pişirmemek için ıspanak en son eklenmelidir, aksi takdirde sadece rengi iyi görünmez, aynı zamanda kolayca besin kaybına neden olur.

15 Bir dakika daha pişirin, tüm malzemeler pişti ve tencereden çıkmaya hazır ~

16 Susam hamuruna biraz soğuk kaynamış su ilave edin, iyice karıştırın, eşit şekilde karıştırın, yukarıdaki resimdeki gibi ince kıvama getirin.

17 Bir yaşın altındaki bebekler için tamamlayıcı mamaya tuz ilave edilmesi önerilmediğinden, 1-3 yaşındaki bebek tuzsuz tamamlayıcı mamaları kabul edebiliyorsa, en iyisi baharat eklememek olacaktır. Bu nedenle tuz alımını azaltmak için susam sosunu baharat olarak kullanacağım.Sosun kokusu ne kadar fazlaysa yemeği çok güzel kılıyor.