1. Ham maddeleri tartın
2. Daha sonra kullanmak üzere dutları küçük küpler halinde kesin
3. Yumuşatılmış peyniri ve pudra şekerini oda sıcaklığında geniş bir kaseye dökün
4. Yalıtılmış su, pürüzsüz ve parçacık kalmayana kadar bir çırpma teli ile dövülür.
5. Yoğurt ekleyin
6. Eşit şekilde çırpın
7. Vanilya tozu ekleyin ve eşit şekilde çırpın
8. Doğranmış dutları ve sütü ekleyin
9. Eşit olarak karıştırın, buzdolabının dondurucusuna koyun, çıkarın ve her yarım saatte bir karıştırın, 7 veya 8 kez karıştırın
10. Dondurulmuş dondurma