1. Dutları yıkayın ve kaynamaya başlamak için su ile bir tencereye koyun.
2. Kaynattıktan yaklaşık on dakika sonra ocağı kapatın
3. Pişirirken, patates veya diğer sebze pürelerini sıkmak için aleti kullanarak pişmiş dutları ezinceye kadar sıkın.Amaç tüm suyu sıkmaktır.
4. Ardından, tortuyu ve suyu ayırmak için nispeten yoğun bir huni kullanabilirsiniz.
5. Huniyi bir kaba koyun, pişen dut suyu içerisine dökülebilir ve bu işlemle suyu ve tortusu ayrılabilir.
6. Çok basit bir yöntem olan pişmiş meyve suyu daha uzun süre saklanabilir.