Malzemeler
sazan
1100 g
Takviyeler: tuz, domuz göbeği, kişniş, yeşil soğan, zencefil, beyaz biber, yumuşak şeker, beyaz sirke, beyaz şarap, monosodyum glutamat
Sazan nasıl pişirilir 1 Balıkları yıkayın ve kurutun (bu balık çok büyük, tencereyi çevirmek çok zahmetli, sadece küçük bir tane alın) donmuş balık çalışmayacaktır.
2 Kesip kurulayın, yüzeye biraz pişirme şarabı koyabilirsiniz
3 Tavayı, özellikle yapışkan tavayı tavada zencefil dilimleriyle silin, sildiğinizden emin olun. Yapışmaz tava kullanıyorum.
4 Yağ için tavada kızartılmış domuz göbeği
5 Balığı yerleştirin
6 Her iki tarafı da altın sarısı kızartın, şeker, şarap, sirke ekleyin
7 Balık çorbalı olduğu sürece, balık proteininin aniden küçülmesini önlemek için bu adımda kaynar su ekleyin.
8 Tencereyi yüksek ateşte kapatın. 15 dakika ateş ettiğinizden emin olun.
9 Kısık ateşe döndürün, karabiber ekleyin, çorba kıvamlı ve beyaz olunca tuz ekleyin ve son olarak ısıyı 2 dakika artırın, tavuk özü ekleyin
10 Bir çorba kasesinde, doğranmış kişniş ve yeşil soğan.
-
- Domates Soslu Tatlı ve Baharatlı Çıtır Tofu
-
- Meyve tepsisi
-
- Tempe ile yeşil biber
-
- Juegan kemik çorbası
-
- Noel çelenk ekmeği
-
- Patatesli sazan yahnisi
-
- Soğanlı konserve yumurta
-
- Atıf pastası
-
- Durian Pancake ve Muzlu Pankek
-
- Hardal ve kıyılmış domuz eti ile buharda pişirilmiş tofu
-
- Çilekli Balık Kahvaltı Tabağı
-
- Çin lahanası domates gluten potu
