Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Süt
120 g
Yumurta sıvısı
55 g
Beyaz şeker
30 g
tuz
3g
Maya
3g
Tereyağı
20 g
Kurutulmuş yaban mersini
30 g
Aksesuarlar: Yüzeyi fırçalayın, doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda yüzey dekorasyonu, doğru miktarda meyve, doğru miktarda pudra şekeri, doğru miktarda bal ve su miktarı
Noel çelenk ekmeği nasıl yapılır 1 Tüm sıvı malzemeleri ekmek kovasının dibine koyun
2 Sıvının üzerine un koyun, mayayı koymak için ortasından bir çukur kazın, dört köşeye tuz ve şeker koyun, ekmek makinesini çalıştırın ve 15 dakika yoğurun
3 Genleşme aşamasına gelinceye kadar 15 dakika yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve 20 dakika yoğurmaya devam edin
4 Eldiven filmini çıkarmak ve yoğurmayı durdurmak için yaklaşık 35 dakika yoğurun
5 Hamuru 2 katına çıkarmak için ekmek makinesini kullanın.
6 Kurutulmuş yaban mersini önceden ılık suda ıslatın
7 Mayalanmış hamuru 6 porsiyon halinde havalandırın, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin
8 Rahatladıktan sonra oval bir şekle getirin, ortasına kurutulmuş yaban mersini koyun, yuvarlayın ve ağzı kapatmak için sıkıca sıkıştırın
9 Uzun şeridi ovalayın
106 şerit mümkün olduğu kadar uzun olmalıdır. Örgüyü örerken 3 şeridi daha uzun yapmak için bükün
11 Üç set örgü
12 Arayüzdeki iki örgüyü bağlayın
13 Bunu fırın tepsisine koyun ve normal fırın tepsisini kalay folyo ile kapatın
14 Fırına koyun ve fermantasyon fonksiyonu ile 35 dakika mayalayın ve nemi artırmak için altına bir tabak sıcak su koyun.
15 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, yüzeyi çıkarın ve yumurta sıvısını fırçalayın ve fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın.
16 Fırının ortasına koyun ve 20 dakika 170 derecede yukarı aşağı ısıtın
17 Fırında pişirin ve sıcakken ballı su sürün
18 Meyveyi süslemek için soğumaya bırakın ve yüzeye pudra şekeri serpin
-
- Soğanlı konserve yumurta
-
- Atıf pastası
-
- Durian Pancake ve Muzlu Pankek
-
- Hardal ve kıyılmış domuz eti ile buharda pişirilmiş tofu
-
- Çilekli Balık Kahvaltı Tabağı
-
- Çin lahanası domates gluten potu
-
- Bai Cai Shao Mai
-
- Kızarmış Kaplan Derisi ve Tavuk Ayağı
-
- Duble Meyveli Puding
-
- Tatlı ve Baharatlı Levrek
-
- Salatalık alabaşları
-
- Renkli çorba sıcak yumurta kabuğu
