g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı Fasulye Ezmesi ve Esmer Şekerli Tost - Yemeği

Malzemeler

280 g

Süt

125 ml

Maya

Yumurta

1 parça

tuz

esmer şeker

50 gram

Tereyağı

25 g

Yardımcı maddeler: doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda kırmızı fasulye ezmesi

Kırmızı fasulye ezmesi ve esmer şekerli tost nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın ve hazır olun

2 Tereyağı hariç her şeyi sırayla ekmek makinesine koyun. Süt - Yumurta - Esmer şeker - Tuz - Un - Maya (Mayayı un çukuruna gömüp gömün) Tuz ve esmer şeker iki köşeye yerleştirilir.

3 Ekmek hamuru programını başlatın, karıştırmayı durdurmak için 20 dakika hamur yoğurun, durdurmak için başlatma düğmesine uzun basın. Erişte zaten glütendir.

4 Bu sırada hamur çok pürüzsüz olur, yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Ekmek makinesinin hamur hazırlama programını tekrar başlatın, hamuru 20 dakika karıştırın ve programı sonlandırın. Hamur yapma programına tekrar başlayın, 10-20 dakika hamur yoğurun, hamuru germeye çalışın, büyük bir film parçasını gerebilirsiniz, hamur tamamlanma aşamasındadır. Hamur yapmayı bırak. 50 dakika geçirdim.

5 Hamuru ekmek makinesinden çıkarın, bir leğene koyun ve ılık bir yerde iki kat daha kabarmasına izin verin. Mayalanmış hamurdan sonra parmaklarınızı una batırıp deliniz, delik büzülmeden hazır hale gelecektir.

6 Hamuru iyice boşaltın, üç eşit parçaya bölün, streç filmle örtün ve yuvarladıktan sonra 10 dakika dinlendirin.

7 Dil şeklinde açın. Katla Kapak, açık tarafın dışa bakmasını sağlamaktır. Tembelsen, onu rahat bırakabilirsin Üç kat halinde katlayın. 10 dakika dinlenin.

8 Üçe katlanmış hamuru ters çevirin ve dil şekline getirin, önceki adımı tekrarlayın, on dakika gevşetin, dil şeklinde açın ve fasulye ezmesini ekleyin

9 Yukarıdan aşağıya bir rulo haline getirin ve iki buçuk tur döndürün.

10 Üç adet rulo ruloyu ekmek kovasına koyun. İki kez kanıt. Bu sırada karıştırma çubuğunu çıkarın. Uyandığımda sıcaklık çok düşüktü, bir dakika pişirme fonksiyonunu kullandım, sonra programı sonlandırdım, içerideki sıcaklığı denedim ve düşükse bir dakika daha ısıttım ve birkaç atıştan sonra hazırdı.