3 Suyu beyazlatmak için horoz peteği sebzeleri ekleyin.
4 Horoz peteği sebzeleri çıkarın ve 30 dakika soğuk kaynatın.
5 Horoz peteğinden suyu sıkın.
6 Horoz peteğini doğrayın ve kurutulmuş biberler hazırlayın.
7 Tavaya yağ koymayın ve ısıtmayın.
8 Horoz peteği sebzeleri dökün ve kavurun, horoz peteği sebzelerdeki suyu tamamen karıştırıp kızartın ve servis edin.
9 Ayrı bir yağ tavasında kurutulmuş biberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. Horoz peteğini ekleyin ve yüksek ateşte kızartın. Uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
10 Ocağı kapatın, tencereyi kaldırın ve servis yapın.
