Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Kurutulmuş sebzeler
1 paket
Sarımsak karanfil
5
Aksesuarlar: Yağ, tuz, yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı, şeker, 2 yemek kaşığı, zencefil, 1 küçük parça kızarmış soya sosu, 2 yemek kaşığı, 1 parça tavuk tozu
Kuru sebzelerle kızarmış domuz eti uygulaması 1 Kurutulmuş sebzeleri yumuşatmak için önceden ılık suda bekletin
2 Domuz göbeğini yıkayın ve küçük parçalara bölün, sarımsak dişlerini soyun ve düzleştirin ve zencefili soyun ve düz
3 Bir tavayı ısıtın, az miktarda yağ dökün, diş sarımsak ekleyin ve soteleyin
4 Domuz karnına dökün ve bir süre kavurun
5 Zencefil ekleyin ve et beyaz olana kadar kızartmaya devam edin
6 Güney sütünü ekleyin ve bir spatula ile ezin
7 Haziranda kızarmış soya sosunu dökün ve şarabı pişirin
8 Şeker ekleyin ve eşit şekilde kızartın
9 Malzemelerin yüzeyini geçmemiş suyu ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
10 Tencereyi kapatın ve 20 dakika pişirin
11 Sebzeleri kurutun, suyu alıp sıkın ve küçük parçalar halinde doğrayın
12 Tencereye koyun ve eşit şekilde kızartın
13 Kapağı kapatın ve 20 dakika daha kaynamaya devam edin, malzemelerdeki nem kuruyana kadar pişirin, biraz tuz ekleyin, tavuk tozunu eşit şekilde karıştırın ve kürekleyin
-
- Yağlı biber
-
- Domates Domuz Kaburga Erişte
-
- Soslu Kavun Kızartması
-
- Tuzsuz fıstık
-
- Kırmızı Fasulye Darı Soya Sütü
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Baharatlı fıstık
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Soslu ve Biberli Doğranmış Domuz Eti
-
- Pırasa ile kızarmış Tofu
-
- Salatalık ile kızarmış domuz ciğeri
-
- Pork Knuckle Kimchi Çorbası Pirinç
