Ördek yumurta sarısı patates dilimleri - Yemeği
1. Plastik sargıya sarılmış tuzlu ördek yumurta sarısı mikrodalgada iki dakika bekletilir ve su buharlaşarak kırılır.
2. Patatesleri doğrayın ve nişastayı çıkarmak için suda bekletin
3. Yeşil biberi doğrayın
4. Tavayı ısıtın ve yağı koyun, sarımsak ve frenk soğanı soteleyin, patates parçalarını ekleyin ve kızartın
5. Patates dilimlerine biraz tuz ekleyin ve yarı saydam olana kadar karıştırarak kavurun, yeşil biberi ekleyin, bir dakika karıştırın, kenara koyun
6. Başka bir tencereye koyun, tencereyi daha az yağla ısıtın, yumurta sarılarını ekleyin ve köpürene kadar kısık ateşte karıştırın.
7. Patates parçalarını ve yeşil biberi ekleyin
8. Patates parçalarını ve yeşil biberleri yumurta sarısı ile kaplayana kadar karıştırarak kızartın, ardından tavadan çıkarılabilir.
