Malzemeler
ot sazan
1000 g
Aksesuarlar: 100 gr kırmızı biber, tuz, sarımsak, fıstık yağı, beyaz şarap, soya sosu, kaynamış su, zencefil 10 gr
Ev tipi balık külçeleri 1 Satın alınan ot sazanı temizleyin, küçük parçalar halinde doğrayın, uygun miktarda tuz ekleyin ve yarım saatten fazla marine edin;
2 Kırmızı biberi küçük halkalar halinde kesin, zencefili dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere sarımsağı kıyın;
3 Yağı tencereye koyun ve ısıtın, ardından zencefil dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın;
4 Balık parçalarını yemek çubukları ile tencereye koyun ve orta ateşte kızartın; balığı bir tarafta kızartın, diğer tarafa çevirip çubuklarla kızartın;
5 Tencereyi yana yatırın, kırmızı biber ve sarımsak ekleyin;
6 Beyaz şarabı ekleyin ve aroması çıktıktan sonra kaynamış suya dökün;
7 Tencereyi kapatın, kısık ateşe çevirin ve çorba kuruyana kadar pişirin.
-
- Sarımsak filizi ile kızartılmış domuz göbeği
-
- Yabanmersinli kek rulosu
-
- Papaya Domuz Kaburga Çorbası
-
- Havuçlu Tavuk Kavrulmuş Pilav
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış rendelenmiş kalamar
-
- Kavrulmuş Domuz Şeritleri
-
- Sağlıklı ve lezzetli buharda pişirilmiş kaburga
-
- Fıstık çekirdeği, turp ipek karıştırma
-
- Natto pirinç
-
- Tatlı ve Ekşi Pomfret
-
- Mor Patates Sachima
-
- Sığır sosu
