Malzemeler
Yüksek glütenli un
420 g
Düşük glütenli un
80 g
Aksesuarlar 2 yumurta Süt 230g ksilitol 40g maya tozu 6g tuz 4g süt tozu 20g tereyağı 50g
[Baicui Mutluluk Fırını] Hızlı küçük bir Bulli nasıl yapılır 1 Karıştırma tankına tereyağı dışındaki malzemeleri koyun, pişirme makinesini açın ve 3 dakika düşük hızda ve 5 dakika yüksek hızda karıştırın.
2 Küp küp doğranmış tereyağını ekleyin ve 3 dakika, ardından yüksek hızda 5 dakika yavaşlatmaya devam edin.
3 Üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin.
430 dakika sonra hamur.
5 Hamuru çıkarın ve oklava ile açın.
6 Eşit olarak 18 porsiyona bölün, yuvarlaklaştırın, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.
7 Bunları birer birer sivri uçlu bir külah haline getirin.
8 Konik bir şekle tek tek açın.
9 Geniş taraftan toplayın.
Fırın tepsisinde 10 yarda yapın, yapışmayı önlemek için yeterli boşluk bırakın.
11 Fırına su püskürtün, fırının fermantasyon fonksiyonunu açın ve 30 dakika bekletin.
12 Mayalanmış ekmeği çıkarın ve yüzeyini yumurta sıvısıyla fırçalayın.
13 Beyaz susam serpin.
14 Fırını önceden ısıtın ve besleyin.
1520 dakika pişirin, yüzey altın kahverengi olacaktır.
-
- Sarımsaklı Salatalık
-
- Bebek yemekleri
-
- Mantar Fasulye Lor Pot
-
- Ispanaklı tofu morina darı lapası
-
- Acılı kızarmış tavuk
-
- Bademli Orijinal Kurabiye
-
- Köfte Kış Kavun Çorbası
-
- Kaplan yeşil biber
-
- Di Sanxian
-
- Mısır taneli tavada kızartılmış tavuk sosisi
-
- Ev yapımı mango turtası
-
- Soya sosu kızarmış pilav
