Malzemeler
un
300 gram
Aksesuarlar: Kaburga çorbası, tuz, marul, karabiber, karabiber
Kaburga ile erişte nasıl pişirilir 1300 gr un, 1 gr tuz, 150 gr su ve hamur yapın, yaklaşık 15 dakika sonra hamur pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edin
2 Marul yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Karışık hamuru 4 erişteye bölün, nemli bir bezle 15 dakika ile 1 saat arasında örtün
4 Uzun bir parça açın ve gerdikten sonra kolayca ayrılabilmesi için ortasından bir oklava ile bastırın. İstifleme sırasında yapışmayı önlemek için yüzeyi bir yağ tabakası ile fırçalayın
5 Pişirilen kaburgalar bir kişi için servis edilir, az miktarda çorba ilave edilir, tuz ve karabiber ilave edilir ve tadına bakması için 2 dakika pişirilir
6 Sonra kaynatmak için bir kase haşlanmış pirzola çorbası ekleyin
7 Hamuru uzatın, tencereye koyun ve pişirin
8 Marul ekleyin
9 Potun dışında.
-
- Bracken ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Köri yengeç tozu
-
- Tatlı ve Ekşi Lotus Kök Şeritleri
-
- Sıcak ve ekşi yosun
-
- Kelp Kemik Çorbası
-
- Bezelye ile Kızarmış Sosis
-
- Sığır eti tofu
-
- Mantar Et Sosu
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Lahana ile karıştırılmış dana eti
-
- Tatlı ve ekşi balık
