Malzemeler
Deniz balığı
500 g
Aksesuarlar: Balsamik sirke, doğru miktarda, şeker, tuz, yemeklik şarap, biber, bitkisel yağ, susam yağı, sarımsak, zencefil, yeşil soğan
Tatlı ve ekşi balık uygulaması 1 Deniz balıklarını yıkayıp biraz tuz ve karabiberle bir süre marine edin.
2 Suyu balzamik sirke, beyaz şeker, biraz tuz ve şarapla hazırlayın.
3 Bitkisel yağı tencereye normal pişirme işleminden bir ve iki kat fazla koyun ve balığı yüksek ateşte kızartın.
4 Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın ve bir kenara koyun.
5 Tencereye yağı dökün ve koku elde etmek için sadece biraz zencefil ve sarımsağı karıştırıp kızartın.
6 Tatlı ve ekşi suyu kaynatın.
7 Kızartılmış balığı kapalı bir tencereye koyun ve orta ateşte pişirin. (Balığın suyu tamamen emebilmesi için balığın ters çevrilmesi gerekir)
8 Son olarak, yeşil soğanı koyun ve eşit şekilde karıştırın (balığı kırmamaya dikkat edin), biraz biber ve susam ekleyin, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- risotto
-
- Çıtır Patates Püresi
-
- Soslu Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Rendelenmiş Lahana ve Mercimek
-
- Pastırma kızarmış pilav
-
- Kıymalı Salatalık Böreği
-
- Ballı limon turşusu taze sebze
-
- Yeşil gökyüzü ayçiçeği haşlanmış yağsız et çorbası
-
- Kızarmış kereviz yosunu
-
- Shanxi Karışık Çorba
-
- Pırasa Dürüm
-
- Sarımsaklı Göbek
